Rabu, 09 Desember 2015

"SEBLAK"


Seblak

Seblak + tahu bakso
Makanan yang aku kenal di Yogyakarta ini ternyata namanya "SEBLAK". Ya "SEBLAK". Itulah nama makanan yang kita jadiin cemilan malam hari di usroh. Usroh Maimun kece ini memang usroh yang gak pernah sepi dan selalu ada aja yang mau dikerjain bersama-sama.

Makanan ini bahannya simpel aja. Cuma krupuk, cabe, bawang putih, kencur dan garam. Cabe, kencur dan bawang putih tumbuk dengan dikasi garam. Masukkan bumbu tersebut ke panci, lalu kasih air dan masukkan krupuknya. Tunggu sampai masak (krupuknya sampai lembek). Cicipi dulu sebelum dimakan bersama. Jika kurang asin tambahi garam, kurang pedas tambahi cabe.

Ciaap ciiapp, jadilah "seblak"nya dan... siap untuk dimakan ;)